1999年，创办自己的第一家公司千禧文化影视公司，她名下已经有三家公司。同年拍摄《情迷海上花》，这是田海蓉第一次作制片人，那一年的六月她刚刚从上海戏剧学院表演系毕业。

2001年，在电视剧《黑冰》中，田海蓉出演了一位令人大跌眼镜“蛇蝎美女”刘眉；同年在《情越千年》中，她饰演的则是一位情意绵绵、通晓大义的台湾富豪之女。

2002年，在赵宝刚策划的古装剧《银鼠》中饰演机灵的小狐仙。

2005年，田海蓉和妹妹田海燕一同出演了电影《浪漫女孩》，两个人同时获奖，田海蓉更是获长春电影节的影后。同年，拍摄《李小环与苗翠花》，片中由田海蓉与郭蔼明饰演一对人称“夺命花环”的姐妹花李小环与苗翠花，完全颠覆了之前影视作品中的角色。

2006年，出演一部中国女性励志传奇的电视剧《女人不哭》，饰演女一号章子君，该剧连续两周夺得收视冠军。星途正顺时之后三年内淡出观众视线。同年，出演电视剧《旗袍》饰演秀秀。

2010年，在电视剧《金枝玉叶》中出演大姐玉欢。

2012年，由香港导演唐季礼打造，田海蓉主演并担任制片人的电视剧《花灯满城》在年内登录荧屏。该剧改编自苏童小说《妻妾成群》，极具江南风韵，剧中田海蓉饰演的四太太颂莲是一个受新思想影响的学生。

2015年，在电视剧《养个孩子不容易》中饰演女一号李新茹。

2018年，与蒋雯丽、倪大红合作主演电视剧《正阳门下小女人》，在剧中饰演陈雪茹。

2019年，出演古装剧《白发》，剧中饰演西启太后苻鸢。