2010年，加入配音团体京诚之声。在成为配音演员2个月后申秋香接到了第一个主要角色，为偶像剧《一起又看流星雨》女二号蒋媛配音。随后，参与了辽宁卫视播出的4部穿越时空系列电影的配音工作，为女主角明月郡主配音。同年在国产单机游戏《古剑奇谭：琴心剑魄今何在》中，为女主角风晴雪配音，同时担任配音助理。

2011年1月，在安以轩、罗嘉良主演的穿越剧《古今大战秦俑情》中为妹姜配音。5月，胡歌、王力可主演的少数民族题材电视剧《香格里拉》播出，申秋香为女主角勒仓卓玛配音。2012年加入北斗企鹅工作室，3月，在古装轻喜剧《明珠游龙》中，为懿安皇后配音。5月为甘婷婷、李彩桦主演的电视剧《错嫁》配音。

2013年4月，参与都市爱情剧《盛夏晚晴天》的配音工作，剧中为杨幂饰演的夏晚晴配音。同年担任国产单机游戏《古剑奇谭二：永夜初晗凝碧天》的配音导演，同时为女二号阿阮配音。同年，在另一部国产单机游戏《轩辕剑陆：凤凌长空千载云》中为小天凌配音。

2014年4月，在民国题材电视剧《大当家》中为关雪盈配音随后与宝木中阳、山新等共同参与网络游戏《反恐行动》的配音 。9月，申秋香参与了张含韵、陈奕主演的《兰陵王妃》的配音工作。12月，离开北斗企鹅工作室；同月在《十万个冷笑话》电影版中为白雪公主配音。

2015年1月，民国爱情剧剧《千金女贼》播出，剧中申秋香为杨蓉饰演杜小寒配音。4月，与伙伴成立燃也文化传媒（北京）有限责任公司，主推动态漫画。先后担任动态漫画《混沌白书》《时间支配者》的配音导演。10月23日，动态漫画《长歌行》发布，申秋香为主角李长歌配音。

2016年，申秋香成立北京舍鱼文化发展有限公司，担任CEO。并于6月6日，在北京推出中国首个声优偶像团体“8234声优男团”。9月，在古装武侠网络剧《画江湖之不良人》中，为女主角姬如雪配音；同月，申秋香还参与了古装剧《兰陵王妃》的配音工作。12月，为网游《魔域》中的傲娇姬配音。2017年5月，申秋香担任了网络动画《开封奇谈》的配音导演，并为动画片尾曲《包包包包》和声，同时她也参与了同名广播剧的配音工作。同年，申秋香还参与了国产单机游戏《神医魔导》配音。

2018年1月，参与手游《古剑奇谭二》的配音，再次配音阿阮；同月，手游《决战！平安京》开始公测，申秋香为傀儡师配音。2月，网剧《单恋大作战》播出，申秋香为白富美官绾绾配音；同月，还在古装武侠剧《飘香剑雨》中，为萧十一郎的后人萧南萍配音。4月，申秋香为，种丹妮、徐志贤主演的古装剧《萌妻食神》的配音 。10月，担任古装魔幻剧《盛唐幻夜》的配音导演。11月，改编同名自小说的武侠轻喜剧《唐砖》播出，申秋香为才女卢辛月配音；同月单机游戏《古剑奇谭三：梦付千秋星垂野》发售，再次为风晴雪配音。

2019年4月3日，古装神话剧《新白娘子传奇》播出，申秋香为鞠婧祎饰演的白素贞配音。